Die Slowenische Industrie- und Handelskammer - Landwirtschafts- und Lebensmittelkammer (CCIS-CAFE), einer der beiden slowenischen Partner im Projekt AlpBioEco, setzt sich dafür ein, die Aufmerksamkeit auf die traditionellen Qualitätsobstsorten zu lenken, die in Slowenien anlässlich des Weltapfeltages produziert werden. CCIS - CAFE führte auch eine sensorische Studie mit dem Titel Crazy on Apple "Izbrana kakovost" unter Studenten verschiedener slowenischer Fakultäten durch, um die Wertschöpfungskette des Apfels zu bewerten und zu definieren, was auch eines der Ziele des Projekts AlpBioEco ist.
(Foto: CCIS – CAFE archive, © CCIS – CAFE)